2025年6月17日,校党委书记、督导专员万年辉,党委委员、副校长黄学光一行深入第三食堂,对“校园餐”开展专项整治检查。膳食处及餐饮公司负责人全程参与。
在检查过程中,校党委书记、督导专员万年辉一行深入后厨操作间、仓储间、洗消间,对食材采购索证索票及台账记录是否完整规范、食品储存条件是否符合要求、加工操作流程是否严格执行、餐具清洗消毒流程及记录是否达标、食品留样是否规范齐全、从业人员健康证明及操作时个人卫生是否规范进行严格细致的检查。
校党委书记、督导专员万年辉一行还全面检查了食堂用电用气安全、消防设施、通风排烟、排水排污、防鼠防蝇设施运行状况,重点检查了就餐区域卫生清洁情况和餐饮工作台账。检查中对发现操作台面局部油污清洁不彻底等问题进行了现场指正,要求立行立改。
“校园餐”直接关系到广大师生“舌尖上的安全”和身体健康,是校园安全稳定的基石。南昌理工学院高度重视食品卫生安全工作,将严格按照省委教育工委、省教育厅工作要求,进一步压实食品卫生安全责任,加强食堂监管力度,不断改进和完善食堂保餐供餐工作,确保师生吃得安心、吃得舒心、吃得放心。(来源:徐雯)